Fabienne Ziroli / Michael Weber und Team
mit einem Menu surprise

3- Gang    85.00

4- Gang    95.00

5- Gang    115.00

Weinempfehlung

Rioja DOCa Lanciano Reserva 79.00
Bodegas Lan 1999
Intensive, fruchtbetonte Primäraromen mit schöner Harmonie, Nuancen vom Fassausbau. Tiefe, vordergründige Fruchtaromen, herrliche Empfindung nach süssen und reifen Tanninen, elegant, ausgeglichen, gekrönt mit einem angenehmen und anhaltenden Abgang.
85% Tempranillo, 15% Mazuelo

 

Das Menu Surprise ist für die Gäste, die sich gerne überraschen lassen
und offen sind für exklusive Neukreationen oder Spezialitäten, die sich wegen den raren Zutaten oftmals
nur spontan nach Tagesaktualität realisieren lassen.

Nennen Sie uns ihre Vorlieben oder Abneigungen oder dass sie offen für alles sind, dann
beginnen wir mit der Komposition der Gaumenfreuden. Selbstverständlich beherrschen wir auch die excellente vegetarische Variante!

 

Unsere Gerichte werden a la minute zubereitet und sind Marktfrisch
Alle unsere Preise verstehen sich in CHF. und inkl. Mwst.